ribbitribbitsaga
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평범한 주야 일지라도 초콜릿 파이 조각으로 개선되지 않은 경우는 생각할 수 없습니다. 초콜렛 파이가 매우 크림 같고 푸딩과 같은 것을 좋아하든, 코코아 양이 많은 단단한 파이를 원하신다면, 두 가지 방법으로 만드는 방법을 알려 드릴 레시피가 있습니다. 메모를하십시오. 모든 파티에서 초콜렛 파이를 만들고 여기에서 축하를드립니다!
초콜릿 파이 빵 껍질을 만드는 방법

파이 레시피의 첫 번째 단계는 빵 껍질을 만드는 것입니다. 그리고 초콜릿 파이에 관해서는 많은 선택이 있습니다. 클래식 초콜릿 파이의 경우 구운 과자 껍질 또는 단일 크러스트 파이 레시피를 사용하십시오. 빵 껍질을 직접 만들거나 미리 구운 껍질로 시작할 수 있습니다. 코코아에 푹 빠졌다면 분쇄 초콜릿 쿠키 나 초콜릿 브라우니 크러스트를 사용하여 초콜릿 파이를 채우십시오.

싱글 크러스트 파이 레시피를 사용해보십시오.

초콜릿 파이 만드는 법

코코아 파우더로 초콜릿 파이를 만드는 법을 배우고 싶습니까? 이 레시피는 초콜릿 파이에 무성한 하늘 높이 머랭 토핑을 만드는 방법과 방법을 알려줍니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

1 9 인치 구운 과자 껍질
계란 3 개
우유 3 컵
과립 설탕 1 컵

다용도 밀가루 1/3 컵

무가당 코코아 가루 2 큰술

코셔 소금 1/2 티스푼

단맛을 들이지 않은 초콜릿 3 온스, 잘게 썬 것

무염 버터 3 큰술

바닐라 2 티스푼

바닐라 1/2 티스푼

타르타르 1/4 티스푼 크림

코셔 소금 1/4 티스푼

초미립자 설탕 6 큰술

이것은 초콜릿 푸딩 파이 레시피는 아니지만 거의 재료 목록에 푸딩을 포함하는 것처럼 매우 크림 같고 맛있습니다. 초콜릿 파이 필링 및 머랭 토핑을 만드는 방법을 배우려면 다음 지침을 따르십시오.

좋아하는 구운 과자 껍질을 준비하십시오 (지각을 만들기 위해 위의 지침을 참조하십시오). 와이어 랙에서 식히십시오. 달걀 노른자를 달걀 흰자에서 분리하십시오. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.

초콜릿 파이 충전을 위해 우유 2-1 / 2 컵을 중간 냄비에 붓습니다. 우유가 끓지 않도록 면밀히 관찰하면서 중간 정도의 열에 거의 끓 이도록하십시오. 중간 크기의 그릇에는 12 인치 이상의 풍선 털을 사용하여 남은 1/2 컵 우유를 3 개의 달걀 노른자에 섞습니다. 두 번째 보울에서 1 컵 설탕, 밀가루, 코코아 파우더 및 1/2 티스푼 코셔 소금을 결합하십시오. 부드럽게 될 때까지 달걀 노른자 혼합물에 털어 내십시오. 뜨거운 우유에 서서히 털어 내십시오. 스튜 냄비에 혼합물을 돌려 보내십시오.

끓을 때까지 혼합물을 중간 정도 높은 열에서 요리하고 저어주십시오. 30 초 동안 끓여서 열에서 제거하십시오.

초콜릿과 버터가 녹아 혼합물이 부드러워 질 때까지 털어냅니다. 바닐라 2 작은 술을 저어주세요. 혼합물을 체로 걸러 내고 필요에 따라 주걱으로 밀어 넣습니다. 초콜릿 충전물을 준비된 생과자 껍질에 붓습니다.

그릇과 털을 모두 씻으십시오. 그릇에 달걀 흰자위를 다른 뜨거운 물 (110 ° F) 그릇 위에 놓습니다. 5 분 동안 그대로 두십시오.

큰 사발에서는 거품이 날 때까지 달걀 흰자를 천천히 치기 위해 12 인치 이상의 철사 털을 사용하십시오. 잘 섞일 때까지 남은 1/2 티스푼 바닐라, 타르타르 크림, 1/4 티스푼 코셔 소금에 털어냅니다.

계란 흰자가 마운드를 시작할 때까지 손으로 또는 중간 속도로 전기 믹서로 털어 내십시오. 초 미세 설탕, 한 번에 2 큰술로 털어 내고 그릇에 설탕을 뿌립니다. 7 ~ 8 분 동안 또는 흰색이 촉촉하고 광택이 날 때까지 계속 휘젓고 그릇을 뒤집을 때 미끄러지지 마십시오. 계란 흰자위가 그릇에서 털을 들어 올릴 때 약간 말려 있어야합니다.

핫 파이 충전물 위에 머랭을 한꺼번에 꺼냅니다. 주걱을 사용하여 머랭을 중앙에서 가장자리로 펼치면서 머랭이 빵 껍질까지 완전히 밀봉되도록합니다. 350 ° F에서 15 분 동안 또는 상단이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 지나치지 마십시오. 와이어 랙에서 1 시간 동안 식히십시오. 서빙하기 전에 2 시간 이상 냉장 보관하십시오. 남은 음식이 있으면 냉장고에 보관할 수 있습니다.

Classic Chocolate Meringue Pie의 레시피를 얻으십시오.

실키 초콜릿 파이 만드는 법

좀 더 딱딱한 초콜릿 파이 레시피를 찾고 있다면 이것이 당신을위한 것입니다! 크림이 적고 부드럽습니다.이 아름다운 초콜릿 파이는 초콜릿을 진지하게 맛보고 싶은 사람을 위해 만들어졌습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

저지방 또는 무 지방 요구르트 5 컵 또는 무 지방 그리스 요구르트 2 컵 (그리스 요구르트를 사용하는 경우 1 단계 생략)
1 봉투 무향 젤라틴
무 지방 우유 1/2 컵
8 온스 패키지 저지방 크림 치즈 (neufchatel)의 1/2, 연화
잘게 잘리는 반 달콤한 초콜릿 4 온스
설탕 1/2 컵
바닐라 1/2 티스푼
구매 한 저지방 그레이엄 크래커 빵 부스러기
3/4 컵 냉동 라이트 휘핑 디저트 토핑, 해동 (선택 사항)
초콜릿 컬 (선택 사항)

시작하기 전에 잇몸, 젤라틴 또는 필러가 포함되지 않은 요구르트 브랜드를 사용하고 있는지 확인하십시오. 이 성분들은 유청이 두부에서 분리되어 요구르트 치즈를 만드는 것을 막을 수 있습니다. 이 수제 초콜릿 파이 레시피를 시작하려면 다음 지침을 따르십시오.

요거트 치즈의 경우, 요거트 스트레이너, 체 또는면 100 % 치즈 천 또는 깨끗한 종이 커피 필터의 3 층으로 된 소쿠리를 지어주십시오. 안감이있는 스트레이너를 큰 사발에 매달아 놓습니다. 요거트를 스 트레이너에 숟가락. 플라스틱 랩으로 덮고 24 시간 동안 식히십시오. 액체를 버리십시오. 요거트 치즈 2 ~ 2 1/2 컵이 있어야합니다. 요구르트 치즈를 따로 보관하십시오.

작은 냄비에 젤라틴을 우유에 뿌립니다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 젤라틴이 녹을 때까지 우유 혼합물을 저열로 가열하고 저어주십시오. 크림 치즈가 녹을 때까지 점차적으로 털어냅니다. 초콜릿을 넣은 다음 초콜릿이 녹을 때까지 저열로 저어줍니다. 열에서 제거하고 설탕과 바닐라를 저어주십시오. 혼합물을 큰 그릇에 옮기고 15 분 동안 식힌다.

요거트 치즈 또는 그리스 요거트의 4 분의 1 정도가 초콜릿 혼합물에 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 남은 요거트 치즈 또는 그리스 요거트를 접습니다. 파이 껍질에 혼합물을 골고루 펼칩니다.

파이를 느슨하게 덮으십시오. 서빙하기 전에 3 ~ 24 시간 동안 식히십시오. 쐐기로 자르십시오. 원한다면 휘핑 된 디저트 토핑과 초콜릿 컬을 곁들여서 제공하십시오.

Silky Chocolate Pie의 레시피를 얻으십시오.
당신의 입맛이 더 많은 초콜릿을 요구하는 경우, 다른 퇴폐 초콜릿 파이 요리법을 확인하십시오.

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